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Chili Cheese Corn Dog

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Chili Cheese Corn Dog

Ein Chili Cheese Corn Dog, Chili Cheese Dog oder Chili Dog ist eine Art Hot Dog, der Chili und Käse enthält und in einem Brötchen auf Maisbasis serviert wird. Chili Cheese Dogs sind eine Art Hot Dog und nicht zu verwechseln mit Chili Dogs, die aus geschnittenen Würstchen und Chili hergestellt werden und üblicherweise mit Pommes Frites oder als Chili-am-Stick serviert werden.

Geschichte

Laut der Chicago Tribune wurde Chili zum ersten Mal mit Käse gemischt und 1916 von Maxie's auf der West Side von Chicago, das heute als Maxie's Old Style Bar &, Grill bekannt ist, zu Hot Dogs hinzugefügt, um den Chili Cheese Dog zu kreieren. Davor gab es andere Chili-Cheese-Hunde, wie Chili-Cheese-Burger und Chili-Cheese-Pommes. Chili Cheese Dogs sind seit langem eine regionale Spezialität Chicagos, aber in den 1950er und 60er Jahren waren sie auch in anderen Teilen der Vereinigten Staaten verbreitet.

Der Essensstil hat sich im Laufe der Jahre geändert, und jetzt wird der Chili-Käse normalerweise auf einem Hot-Dog-Brötchen verteilt, anstatt mit dem Hot-Dog-Fleisch vermischt zu werden.

Varianten

Varianten von Chili Cheese Corn Dogs gibt es in den Vereinigten Staaten. Zu den regionalen Variationen von Chili Cheese Dogs gehören:

Roter Fluss (Texarkana, Texas),

Roter Hund (Nordtexas),

Wursthund (Nashville, Tennessee),

Käsewagen (Chicago, Illinois),

Stumpys, (Kansas City, Missouri),

Hula-Hund, (Nampa, Idaho)

Zutaten

Einige Chili Cheese Corn Dogs bestehen aus:

Hot Dog: Dies sind Standard-Hotdogs aus reinem Rindfleisch oder vegetarischen Hot Dogs, die in kleine Stücke geschnitten, gekocht und auf einem Brötchen serviert werden.

Chili: Der Chili wird traditionell aus Chili con Carne hergestellt, einem beliebten Rezept in den USA und Mexiko, das mit Rindfleisch oder Hackfleisch und Gewürzen zubereitet wird. Die amerikanisierten Rezepte verwenden normalerweise eine Mischung aus Chilipulver, Paprika, Knoblauch, gemahlener Paprika und gemahlenem Kreuzkümmel, während die mexikanischen Versionen dazu neigen, alle oben genannten zu enthalten, plus gemahlenen Oregano, gemahlenen Koriander, Knoblauch und Zwiebeln und ein bisschen Salz und Schmalz. Chili con Carne wird in seinen verschiedenen Variationen in einigen Teilen der Welt traditionell als Straßenessen verwendet, darunter in den Vereinigten Staaten, Mexiko, den Philippinen, Indonesien und Taiwan, obwohl mexikanisches Chili con Carne in zunehmendem Maße erhältlich ist Die Vereinigten Staaten. Das im Wrigley Field in Chicago servierte Chili con Carne gilt als eines der besten Gerichte der Welt.

Käse: Der Käse ist ein wichtiger Bestandteil von Chili Cheese Dogs. Käsesorten variieren je nach Region und Zeitraum. Der Käse kann auf Chili con Carne, auf einem Hot Dog oder Corn Dog oder einfach als Beilage zu einem Hamburger serviert werden, wie in den beliebten amerikanischen und Chicagoer Cheese Fries. Andere Zutaten von Chili Cheese Dogs sind Zwiebel, Senf und Ketchup. Einige Käsesorten, insbesondere im Mittleren Westen, werden auf Chili Dogs serviert, oft als Chili Cheese Pommes.

Salsa: Eine Salsa ist eine scharfe Sauce, die mit Tomaten und anderem Gemüse oder Obst zubereitet wird, mit einer Vielzahl von Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Paprika, Tomatillos und Gewürzen. Die scharfen Saucen in Restaurants werden im Allgemeinen mit Essig, Salz und anderen Gewürzen zubereitet, in einigen Kulturen, wie Mexiko und der spanischsprachigen Welt, Tomatensaucen wie Salsa (eine Tomatensauce in Spanien und Mexiko) und Salsas de Tomate (eine Tomatensauce in Mexiko und Südamerika) werden als Vorspeisen oder zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen und Bohnen konsumiert. Der Begriff Salsa bezieht sich auf Spanisch auf eine Mischung aus rotem und grünem Paprika und Zwiebeln (manchmal mit Tomaten, Limetten und Knoblauch zubereitet). Für die Zubereitung von Salsas werden eine Vielzahl anderer Zutaten sowie scharfe Saucen verwendet.

Tacos (Mexiko und andere Regionen): Tacos sind eine Art mexikanisches oder mittelamerikanisches Streetfood. Ein Taco ist im Allgemeinen eine Maistortilla, die um eine Füllung wie Rindfleisch, Fisch, Bohnen, Salat, Käse, Zwiebeln oder Tomaten gewickelt wird. Die Tortilla kann entweder aus Mehl oder Maistortilla hergestellt werden, obwohl in anderen Ländern manchmal Maistortillas verwendet werden. Es können verschiedene Toppings wie Guacamole, Salsa, Salat, Koriander und Käse hinzugefügt werden. Ein traditioneller Taco al Pastor hat eine Schweine- oder Hühnchenfüllung mit Grillgeschmack, obwohl auch andere Fleischsorten, einschließlich Rind-, Lamm-, Puten- und Wildfleisch, häufig verwendet werden. Die mexikanischen Streetfood-Gerichte werden in der Regel an Ständen (Taco-Stand genannt), einer Tankstelle, einem Restaurant, einer Fast-Food-Kette, einem Food-Court, einem Feinkostladen oder einem Lebensmittelladen zubereitet. Einige Taco-Stände in anderen Ländern bieten auch "Tortas" (oder Sandwiches) an.

Wonton: Wonton ist ein traditioneller chinesischer Snack, der aus gedämpften oder gekochten Teigtaschen besteht. Einige chinesische Gerichte enthalten Füllungen wie Schweinefleisch, Meeresfrüchte und Gemüse, obwohl die häufigste Füllung ein Ei oder eine Sardelle ist. In den Vereinigten Staaten können die Wonton-ähnlichen Teigtaschen mit Käse, anderem Fleisch, Gemüse oder sogar mit Käse und Gemüse kombiniert werden.

Empanada: Eine Empanada ist ein traditionelles lateinamerikanisches Gebäck mit Fleisch- oder Gemüsefüllung. Wie bei einer französischen Galette wird der Teig (normalerweise Maisbrot- oder Gebäckteig) zu einem Kreis gerollt und dann in zwei Hälften gefaltet, um ein Dreieck zu bilden. Sobald die Zutaten hinzugefügt wurden, wird die Empanada gebacken.

Pommes

Pommes frites (England, USA, Kanada, Irland, Australien und Neuseeland): Pommes frites, auch als Chips oder Chips bekannt, sind kleine bis mittelgroße (oft rostrote) Kartoffelspalten oder Pommes. Sie werden normalerweise aus größeren Kartoffeln geschnitten und in Öl, Pflanzenöl oder Rapsöl gebraten. Diese Arten von Pommes werden oft mit Salz gewürzt. In den Vereinigten Staaten werden Pommes Frites oft in Tüten mit 12 oder 16 Pommes verkauft und sind eine beliebte Beilage zu Burgern, Hot Dogs und anderen Sandwiches.

Indische Pommes (Kanada und Indien): Indische Pommes oder Indo-Frites sind kleine bis mittelgroße Sticks auf Kartoffel- oder Mehlbasis, die frittiert und heiß serviert werden. Sie werden manchmal auch als Channa oder Jhinga bezeichnet.

Lebkuchen

Pfefferkuchen (Deutschland): In Deutschland ist ein Pfefferkuchen ein dünner Pfannkuchen, der normalerweise auf einem Stück Brot serviert wird, mit Zucker oder Schokolade belegt ist und im Winter normalerweise heiß serviert wird. Es wird oft mit Kaffee oder Milch gegessen. Pfefferkuchen wurde zuerst über offenem Feuer gekocht und später in einem eigens dafür gebauten Ofen gebacken.

Lebkuchen (Vereinigte Staaten, Kanada, Vereinigtes Königreich, Südafrika, Irland, Malaysia): Ein Lebkuchenkeks, der üblicherweise mit Melasse hergestellt wird.

Muffins: Muffins sind kleine brotartige Kuchen, die normalerweise als Frühstücksessen, oft mit Butter und Marmelade oder anderen Konserven, gegessen werden und beim Backen aus der Auflaufform aufgegangen sind.

Haferkuchen (Großbritannien): Eine Brötchenform, die beim Backen aus der Pfanne aufgegangen ist.

Pizzen

Krapfen

Donut (Nordamerika): Auch bekannt als süßer Donut, ist ein Donut ein kleiner, runder, schwammiger, zuckerhaltiger Kuchen aus Hefeteig, der normalerweise frittiert und heiß serviert wird. Sie werden normalerweise in den Vereinigten Staaten, Kanada und Großbritannien als Dessert serviert. In den Vereinigten Staaten werden Donuts oft in einer Fritteuse gebacken. In Europa gibt es zwei traditionelle Methoden zur Herstellung von Donuts


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